Fumex / щелочное специальное ср-во для коптильных камер (удаление нагара)

• Сильнощелочное чистящее средство
• Удаляет нагар, жировые и белковые отложения, масла и пригоревшие остатки в коптильных камерах, опрокидывающихся сковородах и варочных котлах
• Высокая способность связывать загрязнения в растворе
• Легко размягчает стойкие остатки
• Сертификат соответствия для применения в продовольственном секторе в наличии

Область применения

Применяется на щёлочестойких поверхностях в продовольственном секторе, предпочтительно в камерах горячего и климатизированного копчения. Не применяется на чувствительных к щелочам поверхностях, например, на алюминии, анодированном алюминии или лакированных поверхностях.

Применение

Перед первым применением следует проверить материал в малозаметном месте на устойчивость к воздействию средства.

Пенная чистка:
В зависимости от предписания по чистке коптильной камеры применять средство неразведённым или предварительно разведя его. Тележки для копчения, опрокидывающиеся сковороды, варочные котлы и труднодоступные места покрыть пеной из пеногенератора (выбрать положение сопла от 1:4 до 1:10). Дать время на воздействие 5–10 минут. Интенсивно ополоснуть водой обработанные поверхности. Расход: 20,0 мл/м².

Поверхности и кухонные приборы, которые непосредственно контактируют с продуктами питания, после окончания времени воздействия тщательно промыть питьевой водой.

Указания

Изготовитель не несёт ответственности за ущерб, возникший в результате неправильного или неквалифицированного применения средства. Только для профессионального использования!

Состав (в соответствии с 648/2004/ЕС)

Неионогенные ПАВ < 5 %, щёлочи, комплексообразователи, присадки.

показатель pH в концентрате: > 13,5                                                              показатель pH в рабочем растворе: прибл. 13,5

Маркировка

Маркировка (в концентрате): СГС05, Опасен. H314 При попадании на кожу и в глаза вызывает химические ожоги. P280 Использовать перчатки/спецодежду/средства защиты глаз/лица. P305+P351+P338 ПРИ ПОПАДАНИИ В ГЛАЗА: Осторожно промыть глаза водой в течение нескольких минут. Снять контактные линзы, если Вы ими пользуетесь, и если это легко сделать. Продолжить промывание глаз. P308+P313 ПРИ подозрении на возможность воздействия: Обратиться к врачу. Содержит: Sodium Hydroxide (INCI)

j551105 Канистра 5 л
j551121 Канистра 20 л
j551172 Бочка 200 л